“Nghiên cứu hoạt động Lễ tân tại khách sạn RYLT Đà Nẵng: thực trạng và giải ph p

Abstract

Chƣơng 1 cung cấp những lý luận về khách sạn và kinh doanh khách sạn. Đồng thời nêu lên ý nghĩa, đóng góp của hoạt động này đối với kinh tế vùng nói riêng và kinh tế cả nƣớc nói chung. Chƣơng 1 cũng đƣa ra những giới thiệu chung về khách sạn Royal Lotus Đà Nẵng nhƣ: lịch sử hình thành, cơ cấu tổ chức cũng nhƣ những chức năng và nhiệm vụ của khách sạn. S u hơn, chƣơng 1 đi vào giới thiệu và làm rõ cơ cấu tổ chức của Bộ phận Lễ tân khách sạn Royal Lotus Đà Nẵng, từ đó cung cấp một c i nhìn cơ bản về chức năng và nhiệm vụ của Bộ phận này. Từ đó, t c giả giải thích đƣợc tại sao đ y là một trong những Bộ phân cần nghiên cứu sâu và cải thiện chất lƣợng. Chƣơng 2: Thực trạng chất lƣợng về hoạt động tại bộ phận Lễ tân khách sạn RYLT Đà Nẵng Dựa trên cơ sở lý luận của chƣơng 1, chƣơng 2 đi vào ph n tích thực trạng về quy trình phục vụ tại Bộ phận Lễ tân khách sạn Royal Lotus thông qua ý kiến đóng góp của khách hàng từ các phiếu khảo sát. Các phiếu khảo sát giúp cung cấp cái nhìn khách quan và trực quan, cũng nhƣ đầy sinh động về Bộ phận Lễ tân. Từ đó làm cơ sở để đề ra các giải pháp nhằm nâng cao chất lƣợng phục vụ. Chƣơng 3: Giải pháp nhằm nâng cao chất lƣợng dịch vụ tại bộ phận Lễ tân tại khách sạn RYLT Đà Nẵng. Tổng hợp c c cơ sở từ 2 chƣơng đầu, chƣơng 3 đƣa ra phƣơng hƣớng và mục tiêu phát triển của khách sạn. Đồng thời đƣa ra c c kiến nghị nhằm nâng cao chất lƣợng phục vụ tại Bộ phận Lễ Tân khách sạn Royal Lotus Đà Nẵn